V pátek 12. prosince 2025 se brněnské výstaviště proměnilo v kulinářské centrum.
Mladí kuchaři z jihomoravských středních škol se utkali v projektu „Z naší přírody – kvalitní potraviny a zvěřina“. Kuchařskou soutěž o titul Šéfkuchař Hubert pořádal Jihomoravský kraj, Státní zemědělský intervenční fond a Českomoravská myslivecká jednota. Výzvou pro talentované kuchaře bylo připravit slavnostní pokrm z kančího hřbetu, a to za využití minimálně tří regionálních surovin. A cíl soutěže? Spojit tradiční zvěřinovou kuchyni s moderním stylem. Po napínavém dni plném originálních chutí a kreativních prezentací si titul Šéfkuchaře Huberta 2025 odnesl Šimon Laichman ze Střední školy Brno, Charbulova. Sekundoval mu pomocný kuchař Matěj Hanák, který si tento titul vyvařil již loni.
Soutěžící týmy pocházely z těchto škol: Střední školy gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, Střední školy Slavkov - Austerlitz, Střední školy Brno, Charbulova, a Střední školy dopravy, obchodu a služeb Moravský Krumlov. V porotě nechyběli zástupci Národního týmu kuchařů ČR – Jaroslav Sapík a Jan Pýcha, za Jihomoravský kraj v ní usedl náměstek hejtmana Marek Sovka.
Všichni účastníci obdrželi dárky, diplomy a pořádnou zásobu kvalitních potravin, včetně těch s označením Regionální potravina.